Eigentlich hat er immer Appetit, der Allgäuer Kult-Kommissar Kluftinger: Ohne deftiges Frühstück geht er nicht aus dem Haus. Tag und Nacht träumt er von seinen heißgeliebten Kässpatzen aus Mamas oder Erikas Küche - und wird fuchsteufelswild, wenn ignorante Gastronomen sein Leibgericht mit exotischen Zutaten wie etwa Paprika und Kümmel verfremden. Was liegt also näher, als dem Altusrieder Kriminaler ein Kochbuch auf den stattlichen Leib zu schneidern? All die Allgäuer Leckerbissen finden endlich ihre Würdigung: Krautkrapfen und Zwiebelrostbraten, Weißlacker und Gschwollene, Pfannkuchen und Zwetschgendatschi.
Personen: Klüpfel, Volker Kobr, Michael Schmidt, Ulrike Mader, Sabine
Leseror. Aufstellung: Küche & Co → Regionale Küche
Klüpfel, Volker:
Mahlzeit! : Das Kluftinger Kochbuch / Volker Klüpfel; Michael Kobr; Ulrike Schmidt; Sabine Mader. - 1. Aufl. - München : Christian Verl., 2010. - 185 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-88472-890-1 Festeinband : EUR 19,95
Internationale und regionale Küche - Signatur: Küche & Co; Regionale Küche - Buch