Nicht rumgurken, sondern reinbeissen
Das echte Spreewälder Gurkenbuch
Christel Lehmann-Enders vermittelt Wissenswertes rund um die berühmte Spreewälder Gurke.
Sie erläutert Tendenzen und Probleme des Anbaus und der Verwertung der Gurken, zeigt die Lebensweise der Spreewaldbewohner, die Geheimnisse des Gurkeneinlegens und berichtet von vergangenen und aktuellen "Gurkenkriegen".
Ein umfangreicher Rezeptteil zeigt einige Geheimnisse der Spreewälder Gewürz-, Essig-, Pfeffer-, Knoblauch-, Salz-, Senf- und Dillgurken. (Amazon)
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Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Lehmann-Enders, Christel
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Lehmann-Enders, Christel:
Nicht rumgurken, sondern reinbeissen : Das echte Spreewälder Gurkenbuch. - 1. Auflage. - Lübben : Heimat-Verlag Lübben, 1998. - 96 : Fotos; Illustrationen
ISBN 978-3-929600-13-1 Festeinband : 9,50 EUR
Landwirtschaft - Buch