Dörren
Die einfachste und natürlichste Weise Obst und Gemüse haltbar zu machen.
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Personen: Samwald, Achim
Samwald, Achim:
Dörren : Früchte, Gemüse, Kräuter / Achim Samwald. - 3., neugestaltete Aufl. - Stuttgart : Ulmer, 1997. - 126 S. : zahlr. Ill. - (Ulmer Taschenbuch)
ISBN 978-3-8001-6868-2 kt. : 3,00 DM
Konservieren (Einkochen, Einfrieren usw.) - Signatur: Pr 1.326 Samwa - Buch