(ohne Altersangabe) Mehr als 1400 McDonalds-Filialen gibt es in Österreich und Deutschland. Dass trotzdem der bei weitem überwiegende Teil der Menschen beider Länder ihre Mahlzeiten zu Hause einnimmt, ist tröstlich für die Verächter dieser Form schnellen Essens. Da von den vielen Menschen, die daheim essen, ein Teil auch noch kocht, werden entsprechende Ratgeber gern publiziert. Wie etwa die "Kochschule für Kids", die jungen KöchInnen Grundlagen beibringen möchte. Das Buch folgt den Klassikern (wenn auch natürlich in entsprechendem Maßstab): Auf Ernährungslehre und basale Küchenregeln folgen Rezepte für Frühstück, Snacks, Hauptgerichte und schließlich Süßspeisen. Gastro-kulturell ist die Palette breit: von Müsli und Gemüseomelette bis Pesto-Toast und Falafel, Hähnchencurry und Lamm-Spieß bis zum Hamburger ist alles da. Die Rezepte sind verständlich aufgebaut und Schritt für Schritt auch mittels Fotos nachvollziehbar. Das ist sehr gut gemacht und funktioniert, auch wenn die Rezepte nicht immer einfach sind und zum Teil nicht nur Erfahrung sondern von den Kindern auch erheblichen Enthusiasmus und einen langen Atem verlangen. Dass auch erwachsene Köche (und Köchinnen?) mit diesem einfachen Grundlagenkochbuch was anfangen können, ist naheliegend. *ag* Franz Lettner

---

---

Schlagwörter: Antolin Klasse-5 Kochen Backen