Gewürze gehören im Grunde zu den alltäglichsten Dingen, die es gibt. Und doch sind sie zu den am meisten gehandelten Waren geworden: Sie haben maßgeblich zum weltweiten Handel und zur wirtschaftlichen Globalisierung beigetragen, spielen eine wichtige Rolle im Kolonialismus und entpuppten sich als finanzielles Rückgrat ganzer Imperien. Sie haben kulturelle Entwicklungen angestoßen und prägen unser Leben bis in unsere Kochtöpfe. Thomas Reinertsen Berg spürt den Handelswegen der Gewürze bis in die entferntesten Länder der Erde nach und erzählt von ihren unbekannten und bemerkenswerten Geschichten.
Personen: Frauenlob, Günther Carl, Justus Zuber, Frank Berg, Thomas Reinertsen
Standort: OEW
Berg, Thomas Reinertsen:
¬Die¬ Geschichte der Gewürze : Genuss, Gier und Globalisierung / Thomas Reinertsen Berg. - 1. Auflage. - Bern : Haupt Verlag, 2023. - 359 Seiten, Illustrationen ; 25 cm
Einheitssacht.: Til verdens ende
ISBN 978-3-258-08357-5
Ha 2.7 - Signatur: Ha 2.7 Berg - B_Sach.Erw/L_sagg.ad