Kuchenschätze aus dem Libanon
100 orientalische Rezepte aus dem Land der Zedern
John Gregory-Smith, Experte der arabisch-orientalischen Küche, reiste durch den Libanon, von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut bis ins Chouf-Gebirge sowie das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte, die die besten libanesischen Leckerbissen vereinen: von klassischem Streetfood über süße Desserts bis hin zu wenig bekannten Gerichten der Drusen. Ein Festmahl für alle Liebhaber der orientalischen Küche!
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Personen: Gregory-Smith, John
Standort: OEW
Gregory-Smith, John:
Kuchenschätze aus dem Libanon : 100 orientalische Rezepte aus dem Land der Zedern / John Gregory-Smith : Christian Verlag, 2020. - 192 Seiten
Einheitssacht.: Saffron in the Souks
ISBN 978-3-95961-381-1
Ha 2.6.3 - Signatur: Ha 2.6.3 Greg - B_Sach.Erw/L_sagg.ad