Baljekar, Mridula
Die vegetarische Küche Indiens
Buch

Indien bietet die vielfältigste Auswahl an fantastischen vegetarischen Gerichten, denn, man glaubt es kaum, fast die Hälfte aller Inder ernährt sich fleischlos. Um diese herrliche Vielfalt auch in Ihre Küche zu zaubern, bietet "Die vegetarische Küche Indiens" nun eine umfassende Sammlung von 80 reich bebilderten Rezepten: Würzige Kichererbsen mit Kreuzkümmel, Koriander, Chili und Limetten, Indische Käsebällchen, Eier-Kartoffel-Erbsen-Curry - bei solchen Köstlichkeiten läuft nicht nur Vegetariern das Wasser im Munde zusammen! Abgerundet wird der Nachfolgeband des Erfolgstitels Schätze der indischen Küche durch ausführliche Produktbeschreibungen, Zubereitungstechniken, Step-by-Step-Abbildungen und Nährwertangaben. Umfangreiche Einführungen in die verschiedenen Regionen Indiens bieten unterhaltsame Details über Küche und Kultur.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Medium erhältlich in:
86 Drachenbücherei KÖB Hl. Johannes XXIII. Viernheim, Viernheim


Personen: Baljekar, Mridula Whitaker, Jon

Schlagwörter: Indien Küche Vegetarische Küche Vegetarisches Kochbuch Indische Küche

Interessenkreis: Vegetarisch

Baljekar, Mridula:
¬Die¬ vegetarische Küche Indiens / Mridula Baljekar. Mit Fotogr. von John Whitaker. - Neustadt an der Weinstraße : Umschau, 2012. - 160 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. ; 29 cm. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-86528-750-2 fest geb. : EUR 19,90

Zugangsnummer: 2018/0476 - Barcode: 220300152463
Internationale und regionale Küche - Signatur: Pr 1.321 veget - Buch