Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln jung essen? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.
Medium erhältlich in:
71 Öffentliche Gemeindebücherei St. Remigius,
Ober-Mörlen
64 Öffentliche Bücherei,
Münster
9 KÖB St. Michael,
Bürstadt
86 Drachenbücherei KÖB Hl. Johannes XXIII. Viernheim,
Viernheim
32 Katholische öffentliche Bücherei St. Nikolaus,
Hainburg
48 Bücherei am Dom,
Mainz
63 Kath. öffentl. Bücherei St. Michael,
Mühltal
33 KÖB St. Johann Baptist Steinheim,
Hanau-Steinheim
69 Katholische öffentliche Bücherei St. Georg,
Nieder-Olm
19 Katholische Öffentliche Bücherei Flonheim,
Flonheim
5 Katholische öffentliche Bücherei St. Bartholomäus Biblis,
Biblis
80 KöB St. Cyriakus Seligenstadt / Klein-Welzheim,
Seligenstadt
42 Katholische öffentliche Bücherei,
Lorsch
73 Marienschule Offenbach Schulbibliothek,
Offenbach
43 KÖB St. Margareta Seckmauern,
Lützelbach
Personen: Kast, Bas
Kast, Bas:
¬Der¬ Ernährungskompass : Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung / Bas Kast. - 2. Auflage. - München : C. Bertelsmann, 2018. - 320 Seiten : mit s/w Abbildungen ; 21.5 cm x 13.5 cm
ISBN 978-3-570-10319-7 : EUR 22,00
Ernährung - Signatur: Pr 1.3 Kast - Buch