Schweiger, Franziska
Happy Baking Glutenfrei GU Themenkocbuch
Buch

Auch glutenfrei kann man die herrlichsten Torten, Plätzchen, Brote und Kuchen aus dem Ofen zaubern. Vorausgesetzt, man hat Erfahrung mit glutenfreiem Backen - und die hat Franziska Schweiger, Autorin von Happy Baking glutenfrei, nun wirklich! Die Autorinkennt sich bestens aus Getreidealternativen wie Reis, Hirse, Amarant, Buchweizen und Kastanien. Ihre glutenfreien Blaubeer-Minz-Muffins, Mandel-Orangen-Küsse oder Butternusskürbis-Brote sind so verführerisch, dass jeder ein Stück davon haben möchte - ganz gleich, ob er Gluten verträgt oder nicht. Denn süßer Genuss hängt nicht von der Mehlsorte ab, sondern von der Liebe und Fantasie, die beim Backen nun mal die wichtigsten Zutaten sind. Wenn Franzis glutenfreie Sachertorte oder ihr Kokos-Hefe-Gugelhupf auf der Kaffeetafel steht, ist schon nach dem ersten Bissen klar: Glutenfrei Backen ist ganz schön lecker!


Medium erhältlich in:
41 Kath. öffentl. Bücherei St. Michael, Lörzweiler
73 Katholische öffentliche Bücherei, Offenbach


Personen: Schweiger, Franziska

Schlagwörter: Backen Gesundheit Allergie

Schweiger, Franziska:
Happy Baking Glutenfrei : GU Themenkocbuch / Franziska Schweiger. - 1. [Aufl.]. - München : Gräfe und Unzer, 2015. - 128 S. : mit Farbfotos ; 25 cm
ISBN 978-3-8338-4472-0 fest geb. : EUR 16,99

Zugangsnummer: 2015/0591 - Barcode: 210800132355
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Backen - Buch