Reich illustrierte Rezepte für verschiedene Brote, Brötchen, Bagels, Ciabatta u.a., mit Warenkunde und Küchentipps.
Medium erhältlich in:
65 Bücherei Altheim,
Münster - Altheim
Serie / Reihe: Ideenküche
Personen: Cremer, Monika
Cremer, Monika:
Brot backen : tolle Rezepte, einfach und schnell / Monika Cremer & Silvia Faller. - Genehmigte Sonderausg. - [Niedernhausen/Ts.] : Bassermann, 2007. - 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 20 cm. - (Ideenküche)
ISBN 978-3-8094-2336-2
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Creme - Buch