Martina Fischer bewirtschaftet im Sommer nicht nur mit Leidenschaft eine Alm, sie ist auch eine ausgebildete Wildkräuter-Expertin. So widmet sie sich in ihrem neuen Buch dem Sammeln von essbaren wilden Kräutern, die im Wald, Garten oder auf den Almwiesen das ganze Jahr über zu finden sind. Zu jeder Pflanze hat sie eine besondere Beziehung, weiß um ihre heilende Wirkung, ihre charakteristischen Merkmale und was sich daraus in der Küche Feines zaubern lässt. Anhand inspirierender Geschichten und Anekdoten entführt uns Martina Fischer in eine in Vergessenheit geratene Welt der heimischen essbaren Wildkräuter - mit vielen praktischen Anregungen für den Alltag, sowie heilsamen und köstlichen Rezepturen für Körper und Seele.
Personen: Fischer, Martina Steinbacher, Dorothea
Fischer, Martina:
Meine Wildkräuter : Aus dem Wald, von der Wiese und der Alm / Martina Fischer, Dorothea Steinbacher. - 1. Auflage, Originalausgabe. - München : Kailash, 2023. - 318 Seiten : Illustrationen ; 21 cm, 556 g
ISBN 978-3-424-63239-2 Broschur : EUR 22.00
Praktische Ratgeber - Signatur: Ra Fis - Buch