Voranzucht: März bis April
Auspflanzen: April bis Mai
Pflanzabstand: 20cm x 20 cm
Küchenernte: ab Mai
Samenernte: bei 3 - 5 sortentypischen Pflanzen warten bis die Samenstände trocken ausgereift sind, vor Regen schützen

Spargelsalat mit Zweifach-Nutzung. Zunächst die grünen Blätter als Salat. Später werden die Blütenstengel vor dem Knospen geerntet, schälen und dann roh oder gekocht wie Spargel verzehren.

Bitte bringen Sie 1-3 Portionen Saatgut mit je 30 Korn
eingetütet und mit den o.g. Informationen beschriftet zurück in Ihre Stadtbibliothek.

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Medium erhältlich in:
3 Bäderbibliothek Graal-Müritz, Graal-Müritz

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Personen: Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e. V. (VEN)

Interessenkreis: Saatgutbibliothek