Klassische Asiatische Küche
160 arabisch-mediterrane Rezepte für vegetarische Gerichte, Fisch und Meeresfrüchte sowie für fruchtige oder zuckersüße Nachspeisen. Da gibt es den Gurken-Minze-Salat für heiße Tage, das berühmte Kichererbsenpüree mit Sesam, Fisch-Couscous und kleine Gemüsestrudel, sautierte Früchte auf warmer Mandelcreme.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Owen, Sri
VL.KR
OWE
Owen, Sri:
Klassische Asiatische Küche / Sri Owen. - Stuttgart : AT-Verl., 1998. - 159 S.: zahlr. Ill.
VL.KR - Sachbuch