Die meisten Menschen leiden heute an Übersäuerung, der Basis für viele Stoffwechsel-Erkrankungen. Dieses Buch erklärt das Wesen des Säure-Basen-Haushaltes, sein Bezug zu den biochemischen Abläufen wie auch seine Bedeutung für den ganzen Stoffwechsel. Es werden verschiedene Ursachen, die zu einer Übersäuerung führen können aufgezeigt, und es wird erklärt, wie mit geeigneter Ernährung und therapeutischen Anwendungen, von Basenmischungen bis zu Kräuter- und Entschlackungskuren ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt herbeigeführt werden kann.
70 schnelle Rezepte aus der Naturküche, die in maximal 30 Minuten zubereitet werden zeigen, wie der Übersäuerung auf eine lustvolle Weise entgegengewirkt werden kann.
Personen: Sulzberger, Margit
NK.E
SUL
Sulzberger, Margit:
Säure-Basen Kochbuch : Grundlagen, Behandlung, Ernährungsempfehlungen und 70 Rezepte / Margit Sulzberger. - 3. Aufl. - Stuttgart : AT-Verl., 2004. - 107 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-85502-755-2
NK.E - Sachbuch