Eingeführte Reihe (weitere Titel vgl. in dieser Nr.). Smoothies sind "sanfte" Drinks aus den USA, bestehend aus Früchten, Milch, Joghurt oder auch Eis, mal mit, mal ohne Alkohol. Vorgestellt werden rund 50 Rezepte: "Frucht ganz pur", "Smooth & weißgespült", "Smooth & beschwipst", darunter Mango-Minze-Smoothie, Heidelbeer-Smoothie, Pan Tau, Grüner Frosch, Zitronen-Soda, Indian-Summer-Smoothie, Alibaba-Smoothie, Apfel und Feige, Da Ta Coco, Cherry Froth etc. Vorab Infos, Tipps, Gerätekunde und Warenkunde. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps" und Rezepte für weiße und pikante Smoothies. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)
Personen: Brauner, Michael (Ill.) Dusy, Tanja Redies, Alessandra
VL.KS
RED
Redies, Alessandra:
Smoothies & Fruchtshakes / Autorin: Alessandra Redies. Fotos: Michael Brauner. [Red.: Tanja Dusy]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2007. - 64 S. : zahlr. Ill. ; 20 cm
ISBN 3-8338-0658-3 kart. : EUR 7.50, sfr 14.00
VL.KS - Sachbuch