Dieses Buch entführt uns in die uralte, wechselhafte und überaus spannende Geschichte der Schokolade, eine Geschichte, die vor dreitausend Jahren in den Hochkulturen der Maya und Azteken begann und von der Eroberung Mittelamerikas durch die Spanier über die Schokoladenexzesse der Barockfürsten und des Marquis de Sade bis hin zur Popularisierung der Schokolade in Form unseres "Schokoriegels für zwischendurch" reicht.
Personen: Coe, Michael Coe, Sophie D.
Coe, Sophie D.:
Die wahre Geschichte der Schokolade / Sophie D. Coe ; Michael Coe. Aus dem Amerikan. von Bettina Abarbanell. - Frankfurt am Main : Fischer-Taschenbuch-Verl., 1999. - 352 S. : Ill. - (Fischer ; 14447; .)
Einheitssacht.: The true history of chocolate
ISBN 978-3-596-14447-1 TB : DM 19.90
D 101 - Signatur: D 101 - Sachliteratur