10 leicht umsetzbare "Versuche" mit der Kartoffel.
Rezension
Kartoffeln dürfte es in jedem Haushalt geben und auch die meisten der nötigen Hilfsmittel zum Durchführen der Experimente wie z. B. Zahnstocher, Schüsseln in verschiedenen Größen, Strohhalme, Gabeln etc. gibt es in jeder Küche. So kann es gleich losgehen, nachdem die erste Doppelseite grundlegende Fragen zur Kartoffel stellt (und beantwortet). Dass Kartoffeln Gemüse und nicht Obst sind, dürften die meisten Grundschulkinder wissen, aber dass aus Kartoffelstärke auch abbaubare Beutel hergestellt werden, war auch der Rezensentin neu. Nun kann die Kartoffel unter die Lupe genommen, zum Keimen gebracht und balanciert werden. Wie bringt man eine Kartoffel zum Schwimmen, wie macht man Kartoffelstärke und wie Püree oder Chips? Alle Seiten sind mit fotografischen Elementen und comicartigen Figuren treffend illustriert. In einer Ecke wird die Quintessenz jedes Versuches benannt - das kann etwas lehrbuchhaft, aber durchaus hilfreich gelesen werden. Bei einigen Versuchen sollte ein Erwachsener zur Seite stehen.
Insgesamt ein empfehlenswertes Einstiegsbuch in die Welt der (Lebensmittel-)Chemie. Für Kinder ab 5 J. mit erwachsener Begleitung.
[Quelle: Eliport; Rezensent: Gabriele Kassenbrock]

Altersempfehlung: ab 5 Jahren.

---

Serie / Reihe: Mein kleines Labor

Personen: Jugla, Cècile Guichard, Jack Simon, Laurent Romary, Alexandra

Schlagwörter: Kochen Experimente Lebensmittel

Interessenkreis: Experimente