Kochbuch mit berühmten Küchenklassikern. (VL) 100 Klassiker der Koch-, Brat- und Backkunst, die weltweit in aller Munde sind, werden in diesem Kochbuch von dem prominenten Fernsehkoch Schuhbeck auf besondere Weise vorgestellt. Jedem einzelnen Gericht ist eine Doppelseite gewidmet: Auf der Textseite wird jeweils die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt, dann wird zum (Bei)-Namen der Speise eine dazu passende Geschichte oder Anekdote erzählt, ein ganzseitiges Farbfoto zeigt das Gedicht von einem Gericht in Großaufnahme und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Gemälde berühmter historischer Persönlichkeiten, die den Rezepten ihren Namen gegeben haben, stimmen auf die einzelnen Abschnitte ein.
Personen: Schuhbeck, Alfons
Xeo 2 Schuh
Schuhbeck, Alfons:
Gerichte mit Geschichte : 100 berühmte Klassiker neu entdeckt / Alfons Schuhbeck. - München : Zabert Sandmann, 2005. - 151 S. : zahlr. Ill. (farb.) : Abb. ; 26 cm
ISBN 978-3-89883-117-8 fest geb. : ca. Eur 17,30
Kochen, Backen - Buch