chwarzer Holunder - Heilpflanze des Jahres 2024
Der Holunder - Sambucus nigra - wurde von den Kelten und Germanen als Schutzbaum verehrt. In unseren Breitengraden hat er eine uralte Tradition als Heilpflanze und wurde insbesondere in ländlichen Gegenden über Jahrhunderte als Allheilmittel eingesetzt. Holunderblüten und -beeren, Blätter, Rinde und Wurzeln bieten uns eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen, ätherischen Ölen und bioaktiven Substanzen - etwa Flavonoide, Phytosterine, Gerbstoffe und Saponine -, die dem beliebten Gartenstrauch die Auszeichnung als "Heilpflanze des Jahres" eingebracht haben.
Personen: Simonsohn, Barbara
Gesundheit / Heilpflanzen
Heilpflanzen
Simonsohn, Barbara:
Holunder Juwel der Hausapotheke : Sachbuch / Barbara Simonsohn. - Murnau : Mankau Verlag GmbH, 2024. - 185 S.
ISBN 978-3-86374-717-6 12,00
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