Wer isst, folgt immer einer Esskultur - ob bewusst oder unbewusst. Esskulturen existierten zu allen Zeiten, denn immer schon galt es, Nahrung auszusuchen, gegebenenfalls zu bearbeiten und nach bestimmten Regeln in der sozialen Gemeinschaft zu verzehren.

Enthalten in:
TPS - Leben, Lernen und Arbeiten in der Kita; 2016/2 Evangelische Fachzeitschrift für die Arbeit mit Kindern (2016)

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Serie / Reihe: TPS - Leben, Lernen und Arbeiten in der Kita

Personen: Höhn, Kariane Methfessel, Barbara

Schlagwörter: Kind Geschichte Ernährung Elementarerziehung Eßkultur