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Schokoladenminze in Sauer
Fermentation sorgt für besonderen Geschmack und hilft der Umwelt
Ein Gemüsegärtner in Mecklenburg-Vorpommern findet neue Wege, seine Überschüsse zu vermarkten, und krempelt ganz nebenbei die Essgewohnheiten seiner Kunden um.
Enthalten in:
zeitzeichen; 2021/3 Evangelische Kommentare zu Religion und Gesellschaft
(2021)
Serie / Reihe: zeitzeichen
Personen: Sieg, Klaus Egbert, Martin (Illustrator)
Sieg, Klaus:
Schokoladenminze in Sauer : Fermentation sorgt für besonderen Geschmack und hilft der Umwelt / Text: Klaus Sieg ; Fotos: Martin Egbert, 2021. - Seite 53-57 - (zeitzeichen)
Zeitschriftenartikel