Ernährungsweisen sind sehr bedeutsam für Identität, Gesundheit und Umweltschutz, doch sich stimmig, nahrhaft und nachhaltig zu ernähren, wird zu einer immer komplexeren Herausforderung. Dieser Eindruck verschärft sich angesichts digitaler Medienwelten. Im Hinblick auf die wachsende Bedeutung von Ernährung und ihre medialen Inszenierungen fragt der Beitrag nach dem Zusammenhang von Ernährungskompetenz und Medienkompetenz.
Enthalten in:
Forum Erwachsenenbildung; 2023/1 die evangelische Zeitschrift für Bildung im Lebenslauf
(2023)
Serie / Reihe: Forum Erwachsenenbildung
Personen: Endres, Eva-Maria Filipovic, Alexander
Endres, Eva-Maria:
Mediale Inszenierung von Ernährung : ethische Überlegungen im Schnittfeld von Ernährung und Medienkompetenz / Eva-Maria Endres ; Alexander Filipovic, 2023. - Seie 15-19 - (Forum Erwachsenenbildung) Lebensmittel und Lifestyle
Zeitschriftenaufsatz