Verl.Beschr.: Wolfgang Palme kennt seinen Garten wie kaum ein anderer, verbringt er darin doch auch im Winter viel Zeit. Was er dort ausgestattet mit Mütze, Handschuhen und mit einem Lächeln auf dem Gesicht macht? Ernten! Und zwar frisches Gemüse. Viele von uns kennen den Winter eher als Ruhephase für den Boden und das Beet. Dabei wartet der Schneemann schon lange auf eine frisch geerntete Karottennase! Eine Entdeckungsreise durch den eigenen Wintergarten. Neugierig geworden, was im Winter alles spriesst? Sicher ist: In der kalten Jahreszeit knistert es nicht nur im Ofen, sondern auch unter der Schneedecke. Knallpinke Radieschen, zarte Kohlblätter, schmackhafte Jungzwiebeln oder würziger Schnittlauch - all das hält das Beet für uns bereit. Direkt in der Erde, im Frühbeetkasten oder unter einer Mulchschicht wachsen die Pflanzen und warten auf ihre Erntezeit, den Winter. Eine gute Planung, Lust darauf, draussen zu arbeiten und ein Gespür für Pflanzen: das reicht aus um das ganze Jahr knackfrisches Gemüse griffbereit zu haben. Wolfgang Palme lässt uns teilhaben an einem Jahr im Leben eines Wintergärtners: Wann muss ich aussäen, wie pflege ich mein Beet, wie viel Frost vertragen meine Pflanzen?
Personen: Palme, Wolfgang
Palme, Wolfgang [Verfasser]:
Ernte mich im Winter : einfach immer frisches Gemüse : säen, wachsen, glücklich sein / Wolfgang Palme. - Innsbruck : Löwenzahn, 2019. - 176 Seiten : Illustrationen ; 24.5 cm x 20 cm. - Hier auch später erschienene, unveränderte Auflagen
ISBN 978-3-7066-2661-3 : 24.90 (DE), EUR 24.90
Land- und Forstwirtschaft, Fischerei, Bodenkultur, Gartenbau - Signatur: V Palme - Buch