Die Autoren haben altes Wissen ausgegraben. Sie beschreiben anhand der zehn Jahreszeiten des phänologischen Kalenders, welche Bedeutung Kräuter, Blüten, Beeren, Baumrinden oder Knospen uralter Wildpflanzen haben, was die moderne
Forschung zu den Inhaltsstoffen sagt, woran man die Pflanze erkennt, wie man sie sammelt, zubereitet oder sie haltbar machen kann. Aus den Schätzen der Natur entstehen Wurzelpulver, Knospenmehl, Balsam, Kräuterwasser, Liköre, Heilöle, Tees, natürliche Kosmetika, Salate oder Suppen.
Personen: Hecker, Katrin Hecker, Frank
Hecker, Katrin:
Heilsame Wildpflanzen : im Rhythmus der 10 Jahreszeiten sammeln und anwenden / Katrin Hecker ; Frank Hecker. - 1. Aufl. - Stuttgart : Haupt, 2019. - 345 S. : Ill.
ISBN 978-3-258-07977-6 geb. : € 30,80
Heilpflanzen, Gewürze - Signatur: NN.FG Hec - Sachbücher