Käse der Welt
über 750 Sorten
750 Käsesorten-Porträts.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Ferstl, Reinhard (Übers.)
Käse der Welt : über 750 Sorten / Hrsg. von Juliet Harbutt. - München : Dorling Kindersley , 2009. - 351 S. : zahlr. Ill. World Cheese Book >dt.<
ISBN 978-3-8310-1733-1 geb. : € 42,90
Kochbücher zu einem best. Lebensmittel: Milchprodukte, Honig, Fette und Öle, Knoblauch, Essig - Signatur: VL.HKE Käs - Sachbücher