Käsen leicht gemacht
120 Rezepte zur Milchverarbeitung
In diesem Buch werden die verschiedenen Milcharten und Sauermilchsorten beschrieben.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Praxixbuch Hauswirtschaft
Personen: Hanreich, Lotte Zeltner, Edith
Standort: Hauptstelle
Hanreich, Lotte:
Käsen leicht gemacht : 120 Rezepte zur Milchverarbeitung / Lotte Hanreich. - 6. neu bearb. Aufl. - Graz u.a. : Stocker Verl.,, 1996. - 205 S.
ATS 248,00
Kochbücher zu einem best. Lebensmittel: Milchprodukte, Honig, Fette und Öle, Knoblauch, Essig - Signatur: VL.HKE Han - Sachbücher