Pollo d'Oro
Huhn schmeckt immer und lässt viel Spielraum für Experimentierfreudige. Denn kein anderes Tier hat so viel kulinarische Tradition auf der ganzen Welt. Was wäre Frankreich ohne Coq au vin, Österreich ohne Grillhendl, Spanien ohne Paella, der gesamte asiatische und orientalische Raum ohne Hähnchen? In diesem Kochbuch sind alle traditionellen Hähnchengerichte weltweit versammelt ? von Bernie Rieder neu interpretiert. Diese abwechslungsreichen Hähnchengerichte bringen Vielfalt auf den Speiseplan und sind wie geschaffen für bewusste Genießer.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Rieder, Bernie
Rieder, Bernie:
Pollo d'Oro / Bernie Rieder. - 1. Aufl. - Wien : Braumüller, 2019. - 384 S. : Ill.
ISBN 978-3-9910029-3-2 geb. : € 29,00
Allgem. Kochbücher - Signatur: VL.HK Rie - Sachbücher