Sie wollen aus einem einfachen Kuchen Ihre ganz individuelle Motivtorte kreieren? Dann ist dieses Grundlagenwerk zum Thema Rollfondant genau das Richtige für Sie! Hier erhalten Sie neben Grundrezepten für Teige und Füllungen auch jede Menge Tipps, Tricks und Techniken sowie Dekoideen für Torten, Cupcakes, Cake Pops und mehr! Und dank der vielfach erprobten Rezepte, bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Online-Videos werden auch Einsteiger im Handumdrehen zu Tortenkünstlern!
Portrait
Die Tortendekorationsprofis der Cake Company blicken auf eine langjährige Erfahrung zurück: Ann-Kathrin Heinzen, Tochter des Unternehmensgründers, als Mitgeschäftsführerin, Konditor Jens Oprzondek als Experte im Bereich Tortendekoration mit Schwerpunkt Royal Icing und Rollfondant und Jörg Meesters als Spezialist für Modellieren mit Marzipan und die Airbrushdekoration. In diesem Grundlagenwerk haben sie ihr ganzes Know-how zum Thema Rollfondant für Einsteiger zusammengetragen.
Serie / Reihe: Topp
Personen: Heinzen, Ann-Kathrin
Leseror. Aufstellung: Küche & Co → Backen
Heinzen, Ann-Kathrin:
Fondant - das Grundlagenwerk / Ann-Kathrin Heinzen, Jens Oprzondek, Jörg Meesters. - 1. Auflage. - Stuttgart : frechverlag GmbH, 2018. - 176 Seiten : Illustrationen ; 29 cm. - (Topp)
ISBN 978-3-7724-8053-9 (Festeinband : EUR 22.00 (DE), EUR 22.70
Ernährung - Signatur: Küche & Co; Backen - Buch