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Fleck, Anne
Salate der Superlative die coolsten, simpelsten, gesündesten, feinsten, schnellsten, berühmtesten, deftigsten
Sachbuch

Rezension

Das Buch stellt Salate als leichten Snack oder auch als Hauptmahlzeit vor. A. Fleck liefert die Einleitung, der zu Folge Nährstoffdichte, Ballaststoffreichtum, antientzündliche Lebensmittel und vieles weitere für die für das Buch entwickelten Salate sprechen. Ungewöhnliche Rezeptkategorien wie die "Coolsten", "Simpelsten" oder "Schnellsten" liefern schön fotografierte Rezepte wie Steinpilz-Carpaccio mit Frisée, Physalis und Haselnüssen, Thailändischer Rindfleischsalat oder Radieschen-Granatapfel-Salat mit Frühlingszwiebel und Minze. Die Zubereitungszeit ist meist recht übersichtlich, wer es aufwendiger mag kann noch das "Upgrade" einfügen, das eine weitere Komponente enthält.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Fleck, Anne Schüler, Hubertus

Standort: S

Schlagwörter: Salat

Fleck, Anne:
Salate der Superlative : die coolsten, simpelsten, gesündesten, feinsten, schnellsten, berühmtesten, deftigsten / Matthaei, Bettina. - Originalausgabe, 1. Auflage. - Hilden, Deutschland : Becker Joest Volk Verlag, 2021. - 240 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN 978-3-95453-204-9

Zugangsnummer: 53021103031 - Barcode: 21103031
HW 475 F - Signatur: HW 475 F - Sachbuch