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Breuer, Antje
1000 Cocktails aus aller Welt Zutaten, Zubereitung, Dekoration ; [mit über 200 alkoholfreien Cocktai
Sachbuch

Rezension

Großformatiger Band mit Mixanleitungen für mehr als 1200 alkoholische und nicht-alkoholische Short- und Longdrinks, Bowlen, Mixgetränke und Hot-Drinks. Aufgenommen sind Klassiker und Modedrinks, die systematisch nach den Hauptbestandteilen (Gin, Wodka, Weinbrand ...) geordnet sind. Alphabetischer Zugriff über zwei Register, getrennt nach alkoholischen und alkoholfreien Drinks. Einleitend knappe Erläuterungen zu den wichtigsten Zutaten, zu Barausstattung, Mixtechniken und Dekoration. Etwa 1000 Cocktails sind auf kleinen Farbfotos dargestellt. Neben dem umfangreicheren und informativeren "Falken-Mixbuch" (BA 10/93) für den Hobby-Barmixer mit Vorkenntnissen. (2)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Breuer, Antje

Schlagwörter: Kochbuch Cocktail

Breuer, Antje:
1000 Cocktails aus aller Welt : Zutaten, Zubereitung, Dekoration ; [mit über 200 alkoholfreien Cocktai / von Antje Breuer. Überarb. und erg. durch Ulrich Höschen. - Köln : Naumann & Göbel, 2002. - 336 S. : überw. Ill. (farb.) ; 31 cm
ISBN 978-3-625-10309-7 fest geb. : EUR 14.95

Zugangsnummer: 86603000771 - Barcode: 03000771
HW 965 T - Signatur: HW 965 T - Sachbuch