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Astrup, Arne
Die ABC-Diät mit dem persönlichen Blutzuckertyp ganz einfach abnehmen
Sachbuch

Rezension

Gemeinsam mit anderen veröffentlichten die beiden namhaften dänischen Ökotrophologen 2018 schon "Nordisch abnehmen" (hier nicht besprochen). Im vorliegenden Ratgeber erläutert Astrup im ersten Drittel gut nachvollziehbar und verständlich seine Forschungsergebnisse: Erfolgreiche Gewichtsreduktion sei abhängig von einer Ernährung, die sich nach dem persönlichen Zuckerstoffwechsel richtet. Er unterscheidet drei Typen: Menschen mit normalem, mit erhöhtem und mit Diabetesblutzucker. Bitz' Rezeptteil gliedert sich in "Frühstück", "Zwischenmahlzeiten", "Mittagessen" und "Abendessen". Jedem Rezept steht eine Doppelseite (1 Seite Farbfoto und 1 Seite Text) zur Verfügung; in jedem Rezept sind Zutatenvarianten für die drei Typen geboten. Die Mahlzeiten sind abwechslungsreich, die Zutaten gängig. Angaben zur Zubereitungsdauer fehlen; der (Zeit-)Aufwand erscheint mal gering, mal doch recht hoch. Zuletzt gibt es Nahrungsmittel-Übersichten (Glykämischer Index, Proteingehalt), Register und ein Quellenverzeichnis. Resümee: Schlüssige, nach neuen Erkenntnissen gestaltete Diät-Anleitung in fadengeheftetem Paperback. (2)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Kuhn, Wibke Astrup, Arne

Standort: S

Schlagwörter: Kochbuch Abmagerungsdiät Gewichtsabnahme

Astrup, Arne:
Die ABC-Diät : mit dem persönlichen Blutzuckertyp ganz einfach abnehmen / Dr. med. Arne Astrup und Christian Bitz ; Übersetzung: Wibke Kuhn. - 1. Auflage, deutsche Erstausgabe. - München : Goldmann, 2020. - 199 Seiten : Illustrationen ; 24 cm. - (Goldmann; 17836)
Einheitssacht.: Spis dig slank efter dit blodsukker
ISBN 978-3-442-17836-0 kt. : EUR 12.00

Zugangsnummer: 86620001606 - Barcode: 2-0000000-8-20001606-1
HW 505 A - Signatur: HW 505 A - Sachbuch