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Rezension

Dieses Werk zeigt wieder einmal, welch außerordentliche Bedeutung die Chemie für das tägliche Leben hat. Leider hat sie aber keinen besonders guten Ruf trotz der vielen positiven Ergebnisse. In acht Kapiteln zeigen die Autoren, ein Professor für organische Chemie und eine Wissenschaftsjournalistin, aktuelle Schwerpunkte auf. Da geht es ums Essen und giftige Stoffe beim Grillen, um Medikamente wie Penizillin und Chinin, um Hygiene, "mit Händewaschen Leben retten", um Düngemittel mit der Ammoniakherstellung als Grundlage, um Kunststoffe, von denen 300 Millionen Tonnen pro Jahr produziert werden, um den Klimawandel und den möglichen Beitrag der Chemie zur Verminderung der Treibhausgase. Im letzten Kapitel zeigt der Autor, "wie bezaubernd Chemie sein kann" und bespricht einige Reaktionsmechanismen. Das Werk enthält nur wenige Formeln und ist vor allem für Leser mit keinen oder nur geringen Grundkenntnissen gedacht. Witzige Illustrationen lockern den leicht verständlichen, schon für Schüler geeigneten Text auf. Ein rundum gelungenes Werk, allen Bibliotheken wärmstens empfohlen. (1 S)

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Personen: Maulide, Nuno Gusenbauer, Kathrin

Standort: S

Schlagwörter: Ernährung Gesundheit Chemie Umwelt