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Rezension

Die Autorin leitet in Berlin Kochkurse für Jugendliche, die sich großer Nachfrage erfreuen. Die dabei gesammelten Erfahrungen prägen dieses Kochbuch für Jugendliche ab 14 Jahren. Sowohl die Auswahl der Rezepte als auch der lockere Schreibstil sind sehr jugendgerecht. Die in der Praxis erprobten Rezepte reichen von Fingerfood und Salate über Wraps, Dips und Salsas, Pizza und Pasta, Fleisch, Fisch und Gemüse bis zum Kapitel "Süßes". Sie kommen vorwiegend aus der italienischen, spanischen, arabischen und amerikanischen Küche, was dem Geschmack Jugendlicher entgegenkommen dürfte. Manche Speisen sind raffiniert und edel, andere eher "Fast Food". Neben den übersichtlichen Anleitungen verrät die Autorin auch Tipps und Tricks rund ums Kochen. Leider gibt es keine Fotos von den fertigen Gerichten. Es bleibt zu hoffen, dass sich Jugendliche von dem eher unscheinbaren Aussehen dieses Kochbuches nicht abschrecken lassen, vgl. für noch etwas Ältere auch "Küchenkerle" (BA 11/04). Ein interessantes Kochbuch, dessen Rezepte Jugendliche besonders ansprechen. Überall sinnvoll. Auch für Schulbibliotheken.

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Personen: Shoemaker, Lisa

Schlagwörter: Kochbuch Jugendsachbuch