Suchen in unserem Katalog

Weitere Suchoptionen sind ausgewählt.
 
Zurück
Eisenmenger, Alexander
Lust auf Icecream cool, fresh & light ; Fruchteis, Cremeeis und Sorbets ; einfache, raff
Sachbuch

Rezension

Eingeführte Reihe (vgl. A. Küthe in ds. Liste). Selbstgemachtes Eis, Halbgefrorenes, Sorbet, Parfait und ganze Eistorten mit frischem Obst, Joghurt, Nüssen oder Schokolade für die Eismaschine. Alles lässt sich auch von Hand ohne Maschine herstellen, wird dann aber nicht so cremig und locker. Serviertipps, Saucenvorschläge, Variationsmöglichkeiten. Vergleichbar mit "Eis, Sorbet & Co." (BA 7/00), "Eis" (BA 5/00) oder ergänzend zu "Rezepte und Ideen für Eiscremes" (BA 7/00). (2)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Serie / Reihe: Modern cooking

Personen: Eisenmenger, Alexander

Standort: S

Schlagwörter: Kochbuch Speiseeis

Eisenmenger, Alexander:
Lust auf Icecream : cool, fresh & light ; Fruchteis, Cremeeis und Sorbets ; einfache, raff / Alexander Eisenmenger. - München : Augustus, 2001. - 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 19 cm. - (Modern cooking)
ISBN 978-3-8043-6019-8 kt. : DM 12.90 + f

Zugangsnummer: 86601003210 - Barcode: 2-0000000-8-01003210-7
HW 462 E - Signatur: HW 462 E - Sachbuch