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Engin, Funda
Türkei Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute
Sachbuch

Rezension

Ein weiterer Titel (Originalausgabe: BA 1/97) aus der attraktiv aufgemachten Reihe von GU, der bereits vor 8 Jahren erschienen ist, und nun in unveränderter Neuausgabe zum halben Preis (damals 39.90 DM) vorliegt, vgl. weitere Titel in dieser Nr. Das Bild-Kochbuch bietet ausführliche Informationen zu Küche, Land und Leuten, Traditionen und Gebräuchen sowie typische Spezialitäten der Regionen. Nachzukochen sind leckere Rezepte von Vorspeisen bis Desserts, die für Anfänger wie Fortgeschrittene gleichermaßen interessant sind. Arbeitsanleitungen z.T. mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Empfohlen neben zuletzt E. Casparek-Türkkan (BA 2/04), B. Breddermann-Yalkut (BA 9/03) und "Türkische Küche" (BA 3/04). Zur Ersatz- oder Neuanschaffung. (2)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Serie / Reihe: Küchen der Welt

Personen: Engin, Funda

Schlagwörter: Kochbuch Türkei

Engin, Funda:
Türkei : Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute / Funda Engin. Rezeptfotos: Michael Brauner. - Sonderausg., 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2004. - 144 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. ; 29 cm. - (Küchen der Welt)
ISBN 978-3-7742-6444-1 fest geb. : EUR 9.95

Zugangsnummer: 86604002297 - Barcode: 2-0000000-8-04002297-0
HW 830 TÜR - Signatur: HW 830 TÜR - Sachbuch