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Krabbe, Wiebke
Was wir essen
Sachbuch

Rezension

Bei anschaulichen Infobände setzt DK immer wieder Maßstäbe, jetzt bringt der Verlag recht gelungene Schaubände mit Infografiken heraus. Nach "Der menschliche Körper" (ID-A 9/17) und "Geld und Finanzen" (ID-A 43/17) geht es hier um die Ernährung: Kunterbunte Infografiken zeigen von den Grundlagen des menschlichen Stoffwechsels, Nährstoffen und einzelnen Lebensmitteln bis hin zu Lebensmittelskandalen viele Fakten zu Nahrung und Ernährung auf. Neben Skizzen zu einzelnen Nahrungsmitteln weitere Informationen z.B. auch zu Ernährungskonzepten, Diäten, Trendthemen wie Detox, Intervallfasten, zu Allergien und Unverträglichkeiten, Diäten, Ernährung von Schwangeren, Kindern und Babys, zu Essstörungen und Umweltfragen rund um die Ernährung. Die Texte sind leicht verständlich, schülergeeignet, die Themen mit Stichwortregister erschlossen. Quellen- und Literaturangaben fehlen allerdings. Bei dem Doppelseitenkonzept ist natürlich auch nur eine Überblicksinformation möglich. Leicht verdauliche Wissenshäppchen zu einem angemessenen Preis. (2 A,S)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Krabbe, Wiebke

Standort: S

Schlagwörter: Ernährung Lebensmittel Ratgeber - Essen und Trinken

Krabbe, Wiebke:
Was wir essen / Übersetzung Wiebke Krabbe. - 1. Auflage. - München : Dorling Kindersley Verlag GmbH, 2018. - 255 Seiten : Illustrationen, Diagramme ; 25 cm
Einheitssacht.: How food works
ISBN 978-3-8310-3304-1 fest geb. : EUR 19.95

Zugangsnummer: 86618002439 - Barcode: 18002439
HW 260 W - Signatur: HW 260 W - Sachbuch