Raclette und Fondue
Grundrezepte, Saucen, Beilagen und Cocktails sowie eine ausführliche Warenkunde.
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Personen: Grüner, Antje
Pr 1.32 Grüne
Grüner, Antje:
Raclette und Fondue / Antje Orüner. - Niedernhausen/Ts. : Falken. - 127 S. : überw. Ill. (farb.) ; 26 cm. - (Falken-Küchenpraxis)
ISBN 978-3-8068-4828-1 Festeinband : DM 29,90
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch