Der Trend der Zeit besagt: die Küche wird wieder zum (Lebens-)Mittelpunkt und Kochen für Gäste ist "in". N. Schindler und U. K. Seggelke haben für dieses Buch Menschen porträtiert, die ihre Küchen sehr persölich gestaltet haben, dem Stil des Hauses angepasst und an den Bedürfnissen von Familie und Freunden orientiert. Unter den Porträtierten finden sich so bekannte Namen wie Anton Mosimann, Lorenza de' Medici, Ingrid Noll und Minette Walters, daneben Menschen "wie Du und Ich", die ihren Lebensmittelpunkt Küche besonders einfach oder besonders aufwendig eingerichtet haben. Allen gemeinsam ist die Liebe zum Kochen und so finden sich auch die Lieblingsrezepte dieser "Küchenmenschen" in diesem Buch. Alles in allem ein schöner Schmökerband für Küchenfans, die Rezepte sind eher eine nette Zugabe für Experimentierfreudige. Der hohe Preis erlaubt keine uneingeschränkte Empfehlung; Bibliotheken, die es sich leisten können, sollten aber zugreifen. (2)
Personen: Seggelke, Ute K. Schindler, Nina
Pr 1.32 Von M
Von Menschen und Küchen : Geschichten, Bilder und Rezepte / Nina Schindler. Fotos von Ute Karen Seggelke. - Hildesheim : Gerstenberg, 2002. - 200 S. : überw. Ill. (farb.) ; 31 cm
ISBN 978-3-8067-2884-2 Festeinband : EUR 39,90
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch