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Bärlauch und Rucola
Reich illustrierte Sammlung mit über 50 Rezepten für Gerichte, die mit Bärlauch, Rucola, Sauerampfer, Löwenzahn, Garten- und Brunnenkresse verfeinert werden: Vorspeisen und Snacks, Salate, Fleisch und Fisch und Vegetarisches.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: GU-Küchenratgeber
Personen: Freygang, Regina Jessen, Maike
Standort: Hauptstelle
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Freygang, Regina:
Bärlauch und Rucola / Autorin: Regina Freygang. Fotos: Maike Jessen. - 1. Aufl. . - München : Gräfe und Unzer, 2008. - 64 S. : überw. Ill. (farb.) - (GU-Küchenratgeber)
ISBN 978-3-8338-0325-3
Sachbuch