Nach dem "Studenten-Kochbuch" nun in derselben flotten Aufmachung ein Kochbuch für die vegetarische Küche. Einer kleinen Einführung in die Küchen-Basics, Vorratshaltung und Saisonkalender folgen über 100 preiswerte Rezeptvorschläge aus der internationalen Küche: fürs Frühstück, zum Mitnehmen, für den kleinen und für den großen Hunger und abschließend Rezepte mit Pfiff. Hier findet man Rezepte, oft für 1 bis 2 Personen (aber auch größere Portionen), die sich meist schnell und unkompliziert zubereiten lassen, wie Crêpes, Zucchini-Baguette, Taboulé, Falafel mit Sesamsoße, Spinatlasagne, Asia-Gemüsepfanne, Spaghettinester im Pergament etc. Mit durchnummerierten Arbeitsanleitungen, Nährwert-, Kalorienangaben und Angaben zu Zubereitungszeit, z.T. mit Begleifotos. Ein empfehlenswertes Kochbuch in ansprechendem Layout.
Personen: Kintrup, Martin
Xeo 252 Stude
Studenten Kochbuch - vegetarisch / Martin Kintrup. Fotos von Coco Lang. - 1. Auflage. - München : Gräfe und Unzer, 2012. - 144 Seiten : Farbfotos
ISBN 978-3-8338-2387-9 Broschur : EUR 12.99
Hauswirtschaft - Vegetarische Küche - Buch