Für diesen Band wurden mehr als 50 vegetarische und vegane Gerichte der gleichnamigen Internet-Plattform ausgewählt, die mit mindestens 3,5 von 5 möglichen Sternen bewertet wurden. Neben Standardgerichten wie Asia-Rollen mit Gemüse, Falafel, Grünkernfrikadellen, Hummus oder Eier in Senfsoße dominieren Neukreationen. Rotkohltarte, Backkartoffeln mit Gorgonzola-Creme, Kohlrabi mit Spinat-Schafskäse-Füllung oder Wirsing-Quiche animieren zum Ausprobieren. Die Rezepte richten sich an den kleinen und großen Hunger und bieten auch etwas für Naschkatzen. Jedes Rezept mit attraktivem ganzseitigem Foto und Infos zu Schwierigkeitsgrad, Zubereitungszeit, Kosten und Kaloriengehalt.
Weiterführende Informationen
Serie / Reihe: Chefkoch
Personen: Simon, Stefanie
Xeo 252 Veget
Vegetarisch : [Suppen, Snacks, Hauptgerichte und mehr ... ; "bunt, gesund und vielfältig - Gemüse mit Leidenschaft!"] / Stefanie Simon. - Köln : Naumann & Göbel, 2015. - 128 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm. - (Chefkoch)
ISBN 978-3-625-17417-2 fest geb. : 9.99
Hauswirtschaft - Vegetarische Küche - Buch