Würste, Sülzen, Pasteten selbst gemacht
leicht verständlicher Ratgeber für die Praxis ; Hintergrundinfos und Tipps vom Profi ; zahlreiche Rezepte
Rezension
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Personen: Gahm, Bernhard Volk, Fridhelm (Ft.)
Gahm, Bernhard:
Würste, Sülzen, Pasteten selbst gemacht : leicht verständlicher Ratgeber für die Praxis ; Hintergrundinfos und Tipps vom Profi ; zahlreiche Rezepte / Bernhard Gahm. - 4. Aufl. - Stuttgart : Ulmer, 2008. - 156 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-8001-5765-5 15,90 EUR
U 321 - Signatur: U 321 - Sachbuch