Ratgeber des amerikanischen Arztes Dr. Robert Lustig zum Thema "Zucker" in der modernen Ernährung. Der Autor beschreibt die gesundheitlichen Auswirkungen zuckerreicher Nahrung und zeigt Möglichkeiten, den eigenen Zuckerkonsum zu verringern.
Weiterführende Informationen
Personen: Lustig, Robert H. Irgang, Birgit
O 613.1 Lusti
Lustig, Robert H. ¬[Verfasser]:
¬Die¬ bittere Wahrheit über Zucker : wie Übergewicht, Diabetes und andere chronische Krankheiten entstehen und wie wir sie besiegen können / Dr. Robert H. Lustig ; Übersetzung: Birgit Irgang. - 4. Auflage. - München : riva, 2019. - 384 Seiten : Illustrationen (schwarz-weiß)
Einheitssacht.: Fat chance. Beating the Odds against sugar, processed food, obesity, and disease.
ISBN 978-3-86883-863-3 Broschur : 19,99 EUR
Zusammensetzung und Wirkungsweise der Nahrung - Buch