Wir begegnen ihm als köstliche Suppe und delikate Hauptspeise, als Kernöl und gesunde Knabberei, zu Halloween und als origineller Tischschmuck. Ein Gemüse erobert die Welt. Was bis vor kurzem noch als "Arme-Leute-Essen" galt, hat Eingang in die feinsten Restaurants gefunden. Sein Öl gilt als ausgesprochene Delikatesse und Wahrzeichen einer ganzen Region. Die wichtigsten Kürbissorten Kürbisrezepte von Österreichs besten Köchen Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung Kürbiskernöl - Erzeugung und Verwendung Geschichte und Geschichten Adressen und Veranstaltungshinweise

---

---

Personen: Strobl, Heidi

Schlagwörter: Kochen