Nahrhafte Landschaft
Wussten Sie, dass Ampfer einst eines der wichtigsten Lebensmittel im Alpenraum war, der Kümmel zum Konservieren von Käse und Brot wie als Arzneipflanze nutzbar ist, Disteln ein herrliches Risotto ergeben und Flechten als köstliche Suppe zubereitet werden können?
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Personen: Machatschek, Michael
NN Mach
Machatschek, Michael:
Nahrhafte Landschaft / Michael Machatschek. - Köln : Böhlau
ISBN 978-3-205-99005-5
*Naturwissenschaft und Mathematik - Buch