Brot backen in Perfektion
Vollendete Ergebnisse statt Experimente
Einsteigerbuch für Menschen, die sich grundlegend für das Brotbacken interessieren. Beschreibt die Methode für Hefeteige, die sehr langsam und schonend gehen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Das Plötz-Prinzip!
Personen: Geißler, Lutz Schüler, Hubertus
Geißler, Lutz:
Brot backen in Perfektion : Vollendete Ergebnisse statt Experimente. - Hilden : Becker Joest Volk Verlag. - 191 Seiten : Illustrationen ; 29 cm. - (Das Plötz-Prinzip!)
Einheitssacht.: Brot backen in Perfektion
ISBN 978-3-95453-104-2 fest gebunden : 29.95 EUR
Sachbücher - Signatur: Sb Geißl - Buch