Das Teubner-Handbuch Vegetarisch
Zutaten - Küchenpraxis - Rezepte
Bild-Text-Band, der rund um die vegetarische Küche informiert mit mehr als 200 Zutaten von A bis Z (in Wort und Bild), Küchenpraxis mit wichtigen Vor- und Zubereitungstechniken, dazu über 150 Rezeptvorschläge, Klassiker und neue Ideen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Gödert, Dorothee
Gödert, Dorothee:
Das Teubner-Handbuch Vegetarisch : Zutaten - Küchenpraxis - Rezepte. - München : Teubner, 2010. - 416 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm
ISBN 978-3-8338-1862-2 Pp. : EUR 25.00
Sachbücher - Signatur: Sb Handb - Buch