Gourmet-Führer machen Köche zu Stars, und die Kochstars verdingen sich als Erfüllungsgehilfen der Nahrungsmittelindustrie, die wiederum die Gourmet-Führer sponsert. Das ist das Ergebnis einer brandheißen Rechereche eines kongenialen Autoren-Duos. Der eine: Ein ehemaliger Tester des Gault Millau, der nicht mehr länger über die Praktiken des Führers schweigen will. Der andere: Ein furchtloser Journalist, der jahrelang mit offenem Visier mit den besten Köchen Österreichs über ihre Arbeit - vor allem auch über ihre Nöte diskutiert hat.
Aktribisch werden die Verbindungen von Gourmet-Führern zu Nahrungsmittelindustrie dargestellt.

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Personen: Gnaiger, Peter Hoffmann, Wolfgang

Standort: St. Johann