Khan, Asma
Asma's indische Küche Meine Familienrezepte aus dem Darjeeling Express
Buch

Dieses Buch bietet einen einzigartigen Einblick in die echte indische Küche mit Rezepten, die auch zu Hause gut gelingen. Beeinflusst von der Küche ihrer Mogulvorfahren und dem Street Food Kalkuttas lädt die Autorin ein zu kulinarischen Ausflügen. Die Rezepte umfassen Gerichte für zwei, unkomplizierte Mahlzeiten für die ganze Familie und Vorschläge für kleine Festessen mit Freunden oder einen grossen Festschmaus mit zahlreichen Gästen. Das Buch enthält vegetarische und Fleischgerichte, Süssigkeiten
und Getränke. Die Autorin enthüllt das Geheimnis ihres Erfolgs, erzählt die Geschichte ihres Kampfes für die Frau und beschreibt, wie Essen ihr beim Ankommen in ihrer neuen Heimat half. Sie feiert gleichermassen kulturelles Erbe, Gemeinschaft und Qualität.
[Quelle: KNO]


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Khan, Asma Bonn, Susanne

Khan, Asma ¬[Verfasser]:
Asma's indische Küche : Meine Familienrezepte aus dem Darjeeling Express / Asma Khan. - Aarau und München : AT-Verlag, 2020. - 182 Seiten. - aus dem Englischen übersetzt
ISBN 978-3-03902-087-4 Festeinband : EUR 24,00

Zugangsnummer: 2021/0159 - Barcode: 00007761
Internationale und regionale Küche - Signatur: Pr 1.321 Khan - Buch