Dieses Buch durchzublättern ist, als wenn man der eigenen Mutter beim Backen über die Schulter schauen würde. Diese Kekse und Plätzchen sind allesamt sehr lecker und unkompliziert. Aus wenigen guten Zutaten werden hier kleine Backwerke gezaubert, die jedem schmecken. Wer es besonders süß möchte, kann sich an den kleinen Pralinenrezepten versuchen, und wer der Freund von Herzhaftem ist, probiert das Salzgebäck oder die Käsestangen aus.

"Weihnachtsbäckerei aus Österreich" ist wirklich ein Backbuch, dessen Inhalt man gerne und sofort in die Praxis umsetzen möchte. Frei von jeglichem Schnickschnack präsentiert es wunderbar leckere überlieferte Rezepte, die jeder gerne zuhause für den Kaffeebesuch oder den Weihnachtstisch nachbacken wird. Wem die Möglichkeit fehlt, die eigene Mutter nach den Lieblingsplätzchen der Kindheit zu befragen, findet mit diesem Buch hier vollwertigen Ersatz.

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Personen: Pernkopf, Ingrid

Standort: hst

Schlagwörter: Weihnachtsbäckerei